突然ですが、アジの開きは好きですか？
私は大好きです。
でもたった一つだけ難点があります。
もちろん骨をとるのが嫌とかそんなんじゃないですよ。
魚焼くところあるじゃないですか。あそこの掃除が凄い面倒なんです。
焼くたび焼くたび漬け置き洗いで嫌になってしまいます。
そんな時便利なのがお茶。
水のかわりにお茶を張っておくと、臭さが軽減されて
お手入れもラクチンになります。
日本人は食事のあとお茶を飲む習慣がありますが、知らず知らすの
うちに、食べたもののニオイをとり、口臭予防をしていたのかも
しれませんね。
そんなわけで今日の夕ご飯は焼き魚にしようかな。
